鴨脖是武漢的特產，聞名于全國 。
提起武漢鴨脖的品牌，出現在多數人腦海中的，往往都是某黑鴨 。某黑鴨產品線很長，店鋪很多，廣告也打了不少，還贊助過大電影，所以在全國人的眼中，開遍全國的連鎖品牌就代表了武漢鴨脖 。而真正吃過某黑鴨的鴨脖子的朋友應該知道，它的鴨脖是屬于甜辣的那種，與真正的武漢味道的鴨脖還是有點不同的 。
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【武漢鴨脖哪家比較正宗】鹵鴨脖并不是武漢人發明的，在從外地傳入后，口味經過改良，在武漢流行，并在全國廣傳 。武漢味道的鴨脖，應該是起源于精武路 。以這條路命名的鴨脖品牌，一度爛大街，全都是“精武鴨脖” 。而且都宣稱自己是最正宗的，logo的設計也是五花八門，本地人都有點懵掉，外地人更加分辨不清了 。精武路有十幾家大大小小的鴨脖店，然而真正屬于正宗鴨脖的，就那么一兩家 。至于誰才是正宗的，看誰的廣告打得更多吧 。真正的食客，是懂得分辨的，誰的味道更好，誰就是最正宗的 。
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