豆腐皮做辣條的方法 在家如何用豆腐皮自制辣條？
1、豆皮2張；鹽2克；糖5克；辣椒粉4勺；香葉1片；大料1個；麻椒10粒；干辣椒2個；桂皮1塊；6月香辣醬1勺；蒜8瓣；孜然粉2勺；五香粉2勺；十三香1勺 。
【豆腐皮做辣條的方法 在家如何用豆腐皮自制辣條？】2、首先把油豆皮切成自己喜歡的形狀，鍋中放油，油熱放入豆皮炸 。這一步是為了讓豆皮有韌性有嚼勁
3、把大料、桂皮、香葉、干辣椒、麻椒放去剛才炸豆皮的鍋中，炸出香味后撈出 。
4、關火 。當油溫稍降下來后，放入蒜末，炸香，再放入剩余香料 。
5、根據自己的口味放入糖，鹽，再放入白芝麻 。這時開小火炸這些香料 。
6、放入豆皮翻拌均勻 。一直是小火狀態 。。
7、最后放一點點水，蓋上鍋蓋，讓水汽烘煮豆皮，讓香料入味，入味后盛出即可 。
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