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女人常吃山楂的好處，吃酸楂有什么好處和壞處

女人 生活百科

吃酸楂有什么好處和壞處

女人常吃山楂的好處，吃酸楂有什么好處和壞處

文章插圖
山楂，可食用植物，核果類水果，質硬，果肉薄，味微酸澀 。落葉灌木 。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛 。小枝紫褐色，老枝灰褐色 。
好處：健胃消食，活血化瘀；對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；能增強機體的免疫力，山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 。
壞處： 含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感并加重原有的胃痛 。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化 。如果胃石長時間消化不掉會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔 。因此少吃生山楂 。
【女人常吃山楂的好處，吃酸楂有什么好處和壞處】
女人常吃山楂的好處山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量 。
營養功效：山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化 。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能 。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效 。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥 。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能 。
適者如斯：一般人皆可食用 。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用 。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片 。每次20~30克 。
特別提示：中醫認為，山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食 。健康的人食用山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利 。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不量、貧血等 。糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果 。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒 。
山楂片的作用：
天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首 。
山楂還可以綜合加工利用，如山楂核，占山楂總重的1/3，經科研部門化驗，它所含的各種成分與果肉差不多，尤其是苦杏仁甙和金絲甙、脂肪等還高于果肉 。從山楂核中提取“山楂核餾油”，出油率達10％以上 。餾油治療濕疹、癤腫、神經性皮炎等常見多發皮膚病的總有效率達98.7％，治愈率達47.6％ 。餾油還有消炎、止痛、軟化血管、降低膽固醇和甘油三脂等作用 。北京衛生材料廠的工程技術人員制成了能保護皮膚的山楂餾油 。用這種油配制的新皮炎藥，對急、慢性皮炎有特殊的療效 。用山楂核制成的“心脈通”硬膏可以外用，治療高血壓、心臟病 。此外，山楂核還可生產高級滅菌殺蚊衛生香等其他藥品 。該產品由于是天然原料，產品沒有任何副作用，費縣已投入批量生產 。山楂樹葉是產生山楂果的綠色搖藍 。一棵樹的干山楂葉占果實總重量的1／5，所含各種成分也和果肉差不多 。山楂葉中含有豐富的蛋白質和有抗癌作用的黃酮類化合物 。據試驗，山楂樹葉中山楂黃酮的含量是山楂果的20至120倍，從山楂落葉中提取山楂黃酮，收率為6％至10％，并可用這種價格低廉的提取物配制高級飲料——山楂酮果汁 。此外，還可從干葉中提取降壓活血的物質 。北京地區的一些科研部門與有關廠家研制成功的清涼飲料“沁心露”，就是利用山楂葉制作的，對心肌損傷、心血管疾病有明顯的治療效果，此外，山楂樹葉還可生產降壓茶葉等 。
山楂的藥用價值很高 。據藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和?皮苷等藥物成分，有能增強調節心肌、有助于促進膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品 。
山楂食療能治月經不調
一說到山楂，人們首先想到它能助消化 。其實，山楂除了消食外，還有很多功效 。前不久，天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后，認為山楂的抗衰老作用位居群果之首 。
防癌、抗癌 近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用 。亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用 。所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用 。
強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用 。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用 。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲 。
治療痛經、月經不調 中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品 。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊 。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可 。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效 。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者 。
有些人不宜多吃山楂 孕婦出現早孕反應時，酸甜可口的山楂常是她們的最愛 。其實，孕婦是不宜多吃山楂的，因為山楂有收縮子宮平滑肌的作用，有可能誘發流產 。山楂可促進胃酸的分泌，因此不宜空腹食用 。山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用后要注意及時漱口、刷牙，正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意 。

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