對于女人來說，氣色遠遠比樣貌的美丑來得更為重要，不論是哪個年齡階段的女性 。比如，一個二十多的女性，本身長得很好看，但由于氣色不好，面色暗黃，那么，相較于一個長得沒有那么好看的女性，皮膚白皙有關，絕對是后者給人的感覺會更強烈一些 。因此，這也是為什么氣色對一個女性這么重要的原因，而生活中常吃阿膠，是女性可以改善氣色的一種方法 。
阿膠糕:【做法】阿膠、黃酒、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、冰糖 。【做法】1.阿膠取出來，用干凈的紗布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些 。
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2.將敲碎的阿膠塊放入破壁機中 。阿膠太硬，實在敲不動，就全部交給機器吧 。啟動破壁機，將阿膠攪打成粉末 。如果沒有破壁機的話，藥店有那種磨粉的機器，可以代加工的 。
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3.阿膠粉中倒入黃酒，蓋上保鮮膜，浸泡一天 。蓋保鮮膜是為了防止酒精揮發 。
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4.將黃酒和阿膠全部倒入不銹鋼鍋中，小火加熱，然后放入冰糖，攪拌至冰糖融化，繼續小火慢慢熬煮，中間要不時的攪拌一下 。
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5.熬煮阿膠的時候可以順便把配料準備好 。核桃仁炒香或者放入烤箱150度，烤10-15分鐘 。紅棗清洗干凈以后瀝干水分，去核，剪成條 。桂圓干去殼去核 。
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6.黑芝麻清洗干凈以后炒熟，或者用烤箱150度烤8-10分鐘，注意不要烤糊了 。
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7.將阿膠熬制粘稠，提起鏟子，阿膠不容易滴落，在鏟子上出現倒三角的拉絲狀態，這樣的阿膠就熬得差不多了 。
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8.阿膠熬好之后，關火，先放入黑芝麻拌勻，然后倒入核桃仁、紅棗、桂圓肉，充分攪拌均勻 。過程要快速，阿膠冷了就不容易拌了 。
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9.拌好之后，倒在不沾烤盤里面 。沒有不沾烤盤的話，就要墊不沾油紙，不然的話，最后會粘黏取不下來 。表面蓋一張不沾油紙，用搟面杖壓平，形狀盡量規則一點，最后才容易切成整齊的片狀 。
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【自己在家也能做阿膠糕】10.自然晾涼，至阿膠糕完全定型，然后就可以取出來切片了 。切好之后用密封保鮮盒裝起來 。
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