炸牛舌魚的做法和配方 怎么做炸牛舌魚
1、主料：牛舌頭魚600g 。
2、輔料：雞蛋1個、面粉少許、鹽少許、五香粉少許、花生油適量 。
3、牛舌頭魚洗干凈 ， 加鹽 ， 五香粉少許 ， 加入雞蛋一個 ， 拌勻腌制一會 ， 再掛少許面粉 。
4、花生油燒熱 。
5、加入適量的魚 ， 不要一次下太多 ， 容易堆 。兩面炸黃即可 ， 時間很短 。
【炸牛舌魚的做法和配方 怎么做炸牛舌魚】6、撈出控油 ， 裝盤 。
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