中國注冊營養師 劉萍萍
時下正值李子大量上市，然而，“李子樹下埋死人”的說法讓很多人望而卻步，事實真相如何呢?
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李子和其他水果一樣，不含有毒有害成分 。從現代醫學角度來看，也沒有吃李子致人死的科學證據 。不過，對于極少數人來說，李子可能會引起過敏，比如嘴唇刺痛、嘔吐等 。
李子的多數營養成分并不突出，最大優勢是富含原花青素、花青素等植物化學物以及有機酸 。其中，原花青素和花青素具有抗氧化活性，有機酸能增進食欲，有助消化 。
【常人一天能吃幾個李子 李子每天吃多少個合適】要想獲得這種水果的健康好處，還要注意以下幾點 。第一，不要一次性吃太多 。李子中含有不少有機酸，吃太多容易導致胃酸分泌過多，每次以不超中等大小3~4個的量為宜 。第二，不吃沒成熟的 。《本草綱目》中提到：“李，味甘酸，其苦澀者不可食” 。沒成熟、吃起來苦澀的李子可能會引發中毒，出現頭暈、惡心等不適 。第三，盡量連皮一起吃 。李子的外皮(特別是紫紅色的)富含抗氧化成分，對健康有益 。▲
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