怎樣自制紅糖發糕 紅糖發糕的做法
1、準備材料：中筋面粉160克、紅糖40克、酵母2.8克、溫水130克、雞蛋1個、紅棗6顆、白砂糖10克；
2、面粉里加雞蛋 ， 把紅糖和酵母用溫水化開 ， 靜置3分鐘后倒入面粉中攪拌均勻；
3、模具底面刷層油 ， 把面糊倒入模具中 ， 蓋上蓋子發酵30分鐘 ， 把紅棗對半切開并去核 ， 放在發好的面糊上 ， 開大火燒開水 ， 轉中火蒸30分鐘 ， 關火后再燜5分鐘；
【怎樣自制紅糖發糕 紅糖發糕的做法】4、把蒸好的發糕倒扣在盤子上 ， 晾涼脫模即可 。
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