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超市雞蛋是苦的怎么回事 永輝超市買到變質雞蛋怎么處理

雞蛋 生活百科

西部網訊（陜西廣播電視臺《第一新聞》采訪人員 安愛農） 4月19號，趙女士在西安市唐延路永輝超市購買了不到13塊錢的雞蛋 。4月20號早上，她給自己和女兒煮了幾枚 。可是當她剝開雞蛋把蛋黃送進嘴里的時候，卻嘗到了一陣苦味兒 。這究竟是怎么回事兒呢？
西安市民趙女士：“我就看到蛋黃，比咱正常的雞蛋顏色稍微發一點橙色，但是不是特別明顯 。我咬了一口，我說咋這么苦啊 。我說這可不對，我趕緊就吐了 。我就說姑娘，你也不敢吃了 。我都六十的人了，可以說沒吃到過，雞蛋黃是發苦的 。”
【超市雞蛋是苦的怎么回事 永輝超市買到變質雞蛋怎么處理】感覺雞蛋不對，趙女士趕緊將雞蛋帶回了超市，超市的工作人員又將她所買的雞蛋煮了幾枚 。趙女士又嘗了幾口，仍舊能嘗出苦味兒 。
西安市民趙女士：“我昨天在超市嘗完之后呢，咱超市沒有水 。一上午嘴里面，而且我嘗的量還不多，一上午嘴里不光是苦，而且是澀 。苦澀這種感覺 。后來服務員說是這樣吧，給你退了就算了 。我說我不是為這十二塊多錢來的 。你們進貨肯定有個貨家、供貨商，希望你們從源頭掐掉，不要再讓別的顧客買走了 。”
為了讓采訪人員也嘗一嘗雞蛋的味道，趙女士在家里又煮了幾枚雞蛋 。幾分鐘后，雞蛋熟了，采訪人員撥開雞蛋嘗了一下 。
采訪人員：“這個雞蛋的顏色和往常的雞蛋也沒有什么區別，蛋黃中間稍微有一點顏色，我們現在把這個雞蛋嘗一下，看它的味道到底怎么樣，在嚼的時候有一種苦味兒，淡淡的 。”
今天（4月21日）上午，采訪人員跟隨趙女士再次來到了這家超市 。超市工作人員再次拿出了電磁爐，對趙女士的雞蛋進行蒸煮 。雞蛋煮熟后，西安市蓮湖區食品藥品監督管理局的工作人員也來到了這里 。
西安市蓮湖區食品藥品監督管理局食品流通監管科負責人蘇洪兵：“確實有苦味，確實有苦味 。”
西安市蓮湖區食品藥品監督管理局食品流通監管科負責人蘇洪兵：“能嘗出來 。”
永輝超市唐延路店負責人李娟：“正常味道 。這就是我們經常吃的蛋黃的味道，這就是我們自己口感的感覺 。”
隨后，超市工作人員聯系到了這批雞蛋的供貨方負責人 。
雞蛋供貨方負責人李俊：“我剛才把我們廠里的技術人員跟（飼料）廠家的（人）都已經咨詢過了 。他們說有可能是核黃素和內氨基酸配比的問題 。這個油稍微的苦感，對人不會造成傷害 。”
目前，西安市蓮湖區食品藥品監督管理局的工作人員對超市內這一批次大約1000千克的雞蛋進行了暫扣，并對這一批次的雞蛋和趙女士所買的雞蛋進行了抽樣送檢 。

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