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紅棗營養豐富，常吃補血養顏，被稱為“天然維生素”，有“一日3顆棗，容顏永不老”的說話，可以直接吃，或煮粥，或煲湯，怎么都好吃 。還可以把它做成棗泥餡料，甜甜的，用它來做棗泥包子、棗泥山藥糕、棗泥蛋糕、棗泥面包，甜甜蜜蜜，用來做小點心，是極好的！做好了，放冰箱，我和兒子常常有事沒事挖幾勺，還能當甜品吃！
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其實，做棗泥餡方法很多，傳統的方法都比較繁瑣，又要去核又要去皮 。我覺得紅棗皮這么有營養，去了太可惜，就直接用破壁機打成泥 。沒想到，非常細膩，根本吃不出來有紅棗皮，這個方法真是太好，太簡單了，不用任何調料，不用去皮，應該算是超級無敵懶人版的棗泥了，營養損失最少，味道一級棒！而且，紅棗皮比較粗糙，有的人不喜歡，現在做成棗泥，細膩柔軟，孩子都能直接吃，一定要去試試哦！
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材料：紅棗做法：1.最好選擇大紅棗，洗凈 。
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2.把紅棗放鍋里煮一煮，大火轉小火，我煮了半個小時，關火后冷卻浸泡著 。
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【紅棗還可以怎么炒著吃,紅棗怎么炒才好吃不會爛】3.冷卻后的紅棗取出棗核，其它全部保留 。煮紅棗的湯千萬不要倒了，直接喝，甜甜的，美容養顏湯啊，好東西！
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4.去核后的紅棗放入破壁機內，加一點點紅棗湯，打成棗泥，非常細膩吧，根本看不出紅棗皮 。
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5.不粘鍋內加少許油，放入打好的紅棗泥，中小火不斷翻炒掉其中的水分 。
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6.直至炒干成團，冷卻，即可 。
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