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纖維素的作用有哪些 這些你都知道嗎

1、膳食纖維體積大 ， 可促進腸蠕動、減少食物在腸道中停留時間 ， 其中的水份不容易被吸收 。另一方面 ， 膳食纖維在大腸內經細菌發酵 ， 直接吸收纖維中的水份 ， 使大便變軟 ， 產生通便作用 。
2、一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關 。而提高膳食中膳食纖維含量 ， 可使攝入的熱能減少 ， 在腸道內營養的消化吸收也下降 ， 最終使體內脂肪消耗而起減肥作用 。膳食纖維的橙色瓊脂水膨脹200-250倍可以使人產生輕微的飽腹感 ， 減少熱量的吸收 ， 如果 。它可以在腸道內用多余的糖和脂肪沉積在一起 ， 排出體外的廢物 。可以說 ， 它是更安全有效的減肥方法 。
3、這兩種癌的發生主要與致癌物質在腸道內停留時間長 ， 和腸壁長期接觸有關 。增加膳食中纖維含量 ， 使致癌物質濃度相對降低 ， 加上膳食纖維有刺激腸蠕動作用 ， 致癌物質與腸壁接觸時間大大縮短 。這兩種癌的發生主要與致癌物質在腸道內停留時間長 ， 和腸壁長期接觸有關 。學者一致認為 ， 長期以高動物蛋白為主的飲食 ， 再加上攝入纖維素不足是導致這兩種癌的重要原因 。
4、痔瘡的發生是因為大便秘結而使血液長期阻滯與瘀積所引起的 。由于膳食纖維的通便作用 ， 可降低肛門周圍的壓力 ， 使血流通暢 ， 從而起防治痔瘡的作用 。
5、鈣的攝入量(RDI=800-1200mg/D)只有30%被70%排除體外吸收 。水溶性膳食纖維對生物鈣的利用率：提高鈣、鈣穩態和骨密度的吸收 。
【纖維素的作用有哪些 這些你都知道嗎】6、由于膳食纖維中有些成分如果膠可結合膽固醇 ， 木質素可結合膽酸 ， 使其直接從糞便中排出 ， 從而消耗體內的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇 ， 由此降低了膽固醇 ， 從而有預防冠心病的作用 。

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