國標特級酒有哪些
【國標特級酒有哪些】國標特級酒有茅臺、五糧液、海之藍、酒鬼酒等等 。白酒（LiquorandSpirits）又稱燒酒、老白干、燒刀子等 ， 是世界六大蒸餾酒之一 。白酒具有以酯類為主體的復合香味 ， 將曲類、酒母作為糖化發酵劑 ， 利用淀粉質（糖質）原料 ， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成 。嚴格意義上講 ， 由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒 。白酒主要集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶 ， 有醬香型、濃香型等類型 。白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發酵劑 ， 利用淀粉質(糖質)原料 ， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒 。
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