蛋撻的最簡單的做法
食材及用料：淡奶油70克、牛奶70克、糖15克、蛋黃2個 。
蛋撻的具體制作方法如下：
1、糖放牛奶中溶化，加淡奶油和蛋黃拌均過篩備用；
2、將兩張印度飛餅皮，重疊起來室溫放軟；
3、桌上撒點(diǎn)面，把餅皮搟成方形；
4、用搟面杖一頭卷起，放冰箱冷藏10分鐘；
5、冷藏好切成12份，兩份疊一起，按扁，搟成圓形的面片；
6、面片放在蛋撻模中捏好，底部要薄，用牙簽扎幾個小洞，邊緣要高出蛋撻模；
7、把撻液倒入撻模至8分滿；
【蛋撻的最簡單的做法】8、烤箱預(yù)熱220度，放中層，烤25分鐘即可 。
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