新疆炒米粉怎么做
1、備食材：米粉，300克雞胸肉，一小塊脆脆的芹菜，一根辣椒醬，兩勺甜面醬，一勺雞精，一小勺生抽，一勺花椒粉，一小勺鹽，適量食用油 。
【新疆炒米粉怎么做】2、米粉煮半個小時，用涼水泡上兩分鐘，這樣米粉會比較筋一些 。
3、把雞肉清洗干凈，平鋪在案板上，然后再把雞肉切片，放一勺花椒粉和一勺生抽腌一會 。
4、把芹菜上面的葉子摘掉 。然后放進清水里清洗干凈 。拿到案板上，切成相同大小的芹菜段 。
5、鍋里放入適量油，油熱后下雞肉片炒香，放兩勺辣椒醬，沒有辣椒醬的可以用豆瓣醬代替，炒出紅油后加一勺甜面醬，一勺生抽，適量的鹽，倒入芹菜翻炒兩下后，加一碗水煮開 。
6、倒入米粉翻炒，讓每一根米粉都飽滿的沾上辣子湯，這樣就需要多翻炒幾下，不斷地翻炒，使每一根米粉都能夠進入滋味 。最后撒上一勺雞精，這樣就可以出鍋了 。
推薦閱讀
- 腐竹炒青椒的做法 腐竹炒青椒的簡單好吃做法
- 洋蔥炒木耳的怎樣做 洋蔥炒木耳做法介紹
- 炒肉粉條怎么做 炒肉粉條做法介紹
- 醋炒羊肉怎么做 醋炒羊肉的做法
- 冬筍炒肉怎么做啊請說明詳細步驟
- 金針菇西紅柿青椒炒雞蛋
- 辭職炒股要具備什么條件
- 豆豉炒青椒怎么做好吃
- 苦瓜怎么炒好吃又好看
- 米粉應該怎么逐漸加量