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豌豆和甜豆是一樣的嗎


豌豆和甜豆不一樣 。1、品種不同：甜豆也叫做甜豌豆，屬于豌豆的改良品種;2、吃法不同：甜豆可以連同豆莢一起食用，豌豆外莢不能食用;3、風味不同：甜豆要甜一些，甜豆的豆莢飽滿，豆莢就是甜味的主要來源 。
豌豆和甜豆是不是一樣的
1、品種不同
甜豆和豌豆的品種不同 。甜豆是經過豌豆改良而來的一種豆子 。它也被叫做甜豌豆，雖然只差一個字但是這兩種豆子在品種上存在很大的區別 。豌豆有白色和青色之分，而甜豆一般都是青色的 。
2、吃法不同
甜豆一般吃起來要比豌豆更加鮮嫩，不僅可以用來清炒，還可以燉湯 。甜豆的外莢是可以食用的，吃起來鮮嫩可口美味營養 。但是老甜豆一般外莢比較硬，不能食用豌豆的外莢也不能食用，一般只吃它里面的豆子 。
3、風味不同
【豌豆和甜豆是一樣的嗎】甜豆吃起來要甜一些，豌豆吃起來沒有甜豆那么甜 。甜豆比較鮮嫩，而豌豆表皮有大量的纖維素所以吃起來比較難以嚼碎 。甜豆吃起來甜脆無渣，口感清脆 。所以小朋友一般都挺喜歡吃甜豆 。

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