過年甜品湯怎么做 過年甜品湯做法
1、糯米先浸泡兩小時 。
2、涼水上鍋蒸四十分鐘 ， 蒸之前把米平鋪在蒸屜上 ， 用筷子戳幾個洞 ， 水開后 ， 在米上再灑點涼水 ， 這樣糯米蒸出會筋道 。
3、蒸好后 ， 趁熱在糯米飯中拌入豬油及白糖 ， 根據(jù)個人喜好添加 。
4、趁蒸飯的時間 ， 在碗中涂上豬油 ， 放豬油為了后面好脫模 ， 擺上自己愛吃的果脯 。
5、碗中先盛半碗拌好的糯米飯 ， 擠上豆沙餡 ， 也可放入黑芝麻餡 ， 都很好吃 。
【過年甜品湯怎么做 過年甜品湯做法】6、最后用飯蓋好 ， 整齊 。
7、碗倒扣在保鮮膜上 ， 一碗完整的八寶飯就做好了 ， 包好后可放冰箱冷凍保存 。吃的時候 ， 蒸熱就好 。
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