怎樣腌芥菜絲好吃 腌芥菜絲好吃的方法
1、芥菜洗凈 ， 將上面長的須子、有棱角的有污垢的地方用刀削掉 。
2、將洗好的芥菜先切片 ， 再切成細絲 。
3、將芥菜絲撒上精鹽、花椒、辣椒攪拌均勻 ， 入味 。
4、鍋內(nèi)燒適量水 ， 加入足量精鹽 ， 加入少許豆瓣醬 ， 熬煮 ， 開鍋后倒入盆內(nèi)放置至涼 。
【怎樣腌芥菜絲好吃 腌芥菜絲好吃的方法】5、將用鹽麻過的芥菜絲用筷子夾到盛有湯料的盆內(nèi) 。
6、把芥菜絲都放進去以后 ， 用筷子摁平 ， 使芥菜絲都浸泡在湯內(nèi) 。蓋好盆蓋 ， 密封 ， 腌制三天即可開蓋食用 。
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