怎樣泡普洱茶
1、新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡 , 如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡 。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái) 。
2、泡法:取適當(dāng)量的普洱茶 , 將水燒開(kāi)至90度~100度 。先燙蓋碗(或茶壺) , 將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中 , 一般茶葉和水比例一般是1:20~30 。注水 , 注水之后等待20秒后出湯 , 一泡是醒茶(洗茶) 。
【怎樣泡普洱茶】2、將醒茶水倒掉之后可聞杯香 。(生茶洗茶一次 , 熟茶需要洗茶兩次)第二泡注水完后等待大概10秒左右出湯 , 分茶之后就可以飲用了 。第三泡注水之后不用蓋蓋子 , 可以快點(diǎn)出湯 , 之后幾泡出湯時(shí)間可根據(jù)上一泡的濃淡進(jìn)行調(diào)整 。
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