關(guān)東煮的湯怎么做 這樣做的湯最鮮
1、將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中 ， 開火加熱至開始出現(xiàn)氣泡 ， 調(diào)至小火 ， 保持這個(gè)溫度 ， 煮20分鐘 。
2、撈出昆布 ， 大火煮沸 ， 將浮沫撈走 。然后調(diào)小火 ， 讓其保溫 ， 但不要沸騰 。
3、加入木魚花 ， 撈出浮沫 。
4、浮沫撈干凈后 ， 離火 ， 靜置15分鐘 。
【關(guān)東煮的湯怎么做 這樣做的湯最鮮】5、用廚房紙巾墊在濾網(wǎng)上 ， 過濾湯汁 ， 即可 。
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