牛排要煎多久最好吃
煎牛排時必須掌握好火候，不用煎太熟，7分足夠，生一點會比較嫩；煎的時候要掌握好時間，以3到5分鐘最好 。
做法：
1、牛排撒上鹽和黑胡椒調(diào)味；
2、炒鍋中加入3茶匙橄欖油，當油熱至開始冒煙時，小心加入 牛排，一面大約煎6分鐘，不要動它 。翻面再煎6分鐘 。這樣大致成中度偏生 。如果喜歡中度偏熟，每面多煎3至4分鐘；
3、將牛排轉(zhuǎn)移到盤子上即可；
【牛排要煎多久最好吃】4、牛排撒上鹽和黑胡椒調(diào)味 。
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