糖字的來歷是什么
中國最早有飴、錫、餳、糖等字，都是以糯米為原料，稀的糖類叫飴、錫，干的叫餳、鎕 。在六朝時才出現“糖”字 。李時珍《本草綱目》記載，糖法出西域，唐太宗始遣人傳其法入中國，以蔗準過漳木槽取而分成清者，為蔗餳 。凝結有沙者為沙糖，漆甕造成如石如霜如冰者為石蜜、為糖霜、為冰糖 。
【糖字的來歷是什么】糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物 。日常食用的蔗糖、糧食中的淀粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類 。糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源 。植物中最重要的糖是淀粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原 。
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