西紅柿都有哪些吃法,西紅柿吃法大全網(wǎng)紅 _吃法

我自己是真心喜歡吃西紅柿，家里的日常食材也是常備西紅柿。小時(shí)候媽媽就常常炒西紅柿雞蛋給我吃。吃到現(xiàn)在都不厭煩。忙的時(shí)候?yàn)樽约阂煌胛骷t柿蓋飯，可以連湯汁都吃得干干凈凈。夏天的時(shí)候做一碗糖漬西紅柿，冰箱里冰鎮(zhèn)一下，比吃西瓜還爽。總之對(duì)我來(lái)說(shuō)，西紅柿生吃、熟吃、做菜吃、做零食吃都好吃。

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牛奶西紅柿果汁
夏天來(lái)了，大家都喜歡喝冰鎮(zhèn)的果汁。西紅柿也是非常適合做果汁的食材。

食材準(zhǔn)備：主料：牛奶500ml，西紅柿1個(gè)
【西紅柿都有哪些吃法,西紅柿吃法大全網(wǎng)紅】配料：白砂糖適量、清水適量。
做法：1、西紅柿去皮，如果不喜歡吃西紅柿籽，還可以把籽也去掉。皮的話(huà)削或者直接剝都可以，如果是成熟的西紅柿，皮是直接可以撕下來(lái)的。方法是從西紅柿底部用小刀切個(gè)十字形，沿著十字形的開(kāi)口剝開(kāi) 。
2、西紅柿切塊，放入榨汁機(jī)，加入牛奶，白砂糖，少量清水，榨汁即可。
如果喜歡喝奶味比較濃郁的，也可以不加清水，全部加牛奶。另外一種做法還可以把牛奶換成酸奶，口感也更加濃郁。
西紅柿蘋(píng)果汁
食材：主料：西紅柿1個(gè)，蘋(píng)果1個(gè) 。

配料：白砂糖少許，清水適量
做法：1、西紅柿去皮，切小塊。蘋(píng)果隨意，去不去皮都可以，也切成小塊。
2、把切好的蘋(píng)果、西紅柿放入榨汁機(jī)，加適量清水，白砂糖榨汁后即可飲用。
西紅柿冰棍
食材：主料：西紅柿2-3個(gè)、酸奶500ml

配料：白砂糖適量、清水適量
做法：1、西紅柿去皮，去籽，切小塊。
2、切好的西紅柿放入料理機(jī)，加酸奶、白砂糖和少量清水，打成糊狀。
3、將打好的西紅柿糊倒入冰棍模具中，凍成冰棍即可。

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熬番茄醬

番茄醬是非常是實(shí)用的醬料之一，意大利面就是因?yàn)橛辛朔厌u的搭配才風(fēng)靡歐洲的。我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)做菜，做蘸料都可以。

食材：主料：番茄3-5個(gè) 。
配料：食用油適量、白糖適量。
做法：1、西紅柿去皮、去籽，切碎。也可以用料理機(jī)打碎，這樣更省事。
2、鍋內(nèi)放食用油，放入切碎的西紅和白糖，汁也建議一起放入鍋中，不要浪費(fèi) 。小火慢熬至起泡后加以攪拌，避免糊鍋。
3、稍微收汁，感覺(jué)醬變得粘稠即可。用清洗干凈，無(wú)油的容器保存最好，密封后放在冰箱里能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
芝士釀烤西紅柿
食材：主料：瘦肉1小塊、中等個(gè)頭的西紅柿4-5個(gè) 。

配料：馬蘇里拉奶酪碎、姜、香菜、橄欖油。
調(diào)料：鹽、淀粉、醬油，清水。
做法：1、做肉餡：瘦肉切成肉沫，姜切碎，加淀粉、醬油、少許鹽、清水一起攪拌均勻。
2、把西紅柿頂蓋切下來(lái)備用，西紅柿內(nèi)瓤掏空，注意保持西紅柿造型完整。
3、把肉餡放入西紅柿空殼中，上面不要放太滿(mǎn)，把西紅柿頂蓋放上去，怕放不穩(wěn)的話(huà)可以用牙簽固定一下。
4、裝好肉餡的西紅柿擺盤(pán)，放入蒸鍋，蒸10分鐘。
5、蒸過(guò)的西紅柿起鍋，打開(kāi)頂蓋，撒上馬蘇里拉奶酪碎。再次蓋上頂蓋。并在周?chē)踩錾夏汤宜?。
6、放入烤箱，大火焗烤5分鐘，看到奶酪碎融化即可。
7、香菜切碎，撒在盤(pán)子里做裝飾，即可上桌。
如果喜歡比較西化的做法，肉餡里面還可以加羅勒、百里香等香料，味道感覺(jué)會(huì)更濃郁。

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總結(jié)
1、西紅柿是百搭食材，可以說(shuō)煎炒烹煮焗烤樣樣適合，也可以搭配多種食材。
2、據(jù)研究西紅柿炒熟后更利于人體消化吸收。因?yàn)榧訜峥梢愿斓钠茐奈骷t柿的細(xì)胞壁，同時(shí)油脂也能更好的促進(jìn)茄紅素的分解利用。所以雖然西紅柿生吃也很好吃，還是建議做熟了再吃。
西紅柿的做法我最喜歡的還是炒雞蛋，但很多人也喜歡在結(jié)束的時(shí)候加糖或者不加糖，你喜歡加糖版的西紅柿炒雞蛋，還是不加糖版的西紅柿炒雞蛋呢？
歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)：光影憶點(diǎn) 。