肉片燴菜怎么做 需要做燴菜的技巧有什么
1、洗好菜備用，其中有肉切片，豆腐，土豆片，白菜準備好 。
2、肉切片，豆腐、土豆切小塊，白菜切條，菜葉略大一點，置盤備用 。
3、鍋內放油，油熟了之后，再放肉 。
4、把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜，然后放大料，花椒少放, 加入醬油 。
【肉片燴菜怎么做 需要做燴菜的技巧有什么】5、將土豆塊放入鍋中，翻炒一會兒，加水，水正好淹沒土豆，旺火煮 。
6、水開后將豆腐入鍋，慢火燉一會 。
7、土豆快熟的時候，大約5-10分，將白菜放入鍋中 。
8、白菜煮熟，大約5分鐘即可 。
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