馬頭魚的營養價值
【馬頭魚的營養價值】馬頭魚的營養價值非常高，其魚骨、魚皮及魚眼營養豐富，蛋白質含量高，適合體質虛弱癥或病后康復期的人；還可用于美容瘦身、軟化血管、排腸毒等 。
馬頭魚，學名甘鯛、銀方頭魚 。因頭部呈方形，略有幾分似馬頭，故俗稱馬頭魚 。馬頭魚屬暖溫性中下層魚類，通常棲息于水深150米以內淺的砂泥底質水域，是方頭魚類中生活水深最淺的一種魚 。
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