果凍和布丁有什么區別
區別如下：
1、兩者的主要區別在于原料不同 。布丁的主要原料是雞蛋與奶黃，而果凍的原料主要是明膠與果汁 。
2、布丁顏色不透明，果凍顏色透明 。
3、在口感上，果凍要更為軟滑，口感更Q 。
以下對兩者做簡要介紹：
1、果凍：
是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水，糖，果汁制成，亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑 。
2、布丁：
【果凍和布丁有什么區別】英語pudding的譯音，意譯則為奶凍，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁，面包布丁，約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等 。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍 。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點 。
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