干煸雞制作方法 怎么做干煸雞
1、雞肉洗凈切塊備用 。
【干煸雞制作方法 怎么做干煸雞】2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi),加入雞肉,料酒老姜煮三分鐘左右撈出沖洗干凈備用 。
3、青紅海椒切段,蔥姜蒜切好備用 。
4、鍋內(nèi)加入適量食用油,加入大蒜和老姜煸炒 。
5、加入雞肉煸炒干水份,加入花椒,醬油少許煸炒 。
6、倒入干海椒,紅海椒煸炒少許,最后加入大蔥段,加入雞精調(diào)味吵架下即可關(guān)火,起鍋后撒上芝麻 。
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