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手工米粉的制作方法 手工米粉的制作方法介紹

1、食材：早稻米、水 。
2、將早稻米放在水中浸泡一晚 ， 洗干凈撈出 ， 放入破壁機 。
3、攪拌五分鐘至粉末狀撈出 。
4、用漏斗將攪拌好的早稻米粉末過濾一下 。
5、將空盤底部刷薄薄一層油 ， 倒入米漿 ， 將米漿攤平在盤中放在鍋中加熱五分鐘 。
6、將蒸好的米漿放入冷水中降溫30秒左右讓米漿凝固成型 。
7、沿著盤子邊緣慢慢將米漿片撕下來 。
8、將處理好的米漿晾干切成一條條米線狀 。
【手工米粉的制作方法 手工米粉的制作方法介紹】9、手工米粉就做好了 。

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