電餅鐺做煎包方法 用電餅鐺怎么做煎包
【電餅鐺做煎包方法 用電餅鐺怎么做煎包】1、先把酵母粉用45度的水化開，然后加入面粉，和成面團放在一旁醒著 。
2、茴香苗洗凈控干水份切碎、蔥、姜切碎放入盆中 。把蝦皮、花椒面、鹽、香油、放在切好的菜上，攪拌均勻（生雞蛋隨包隨放） 。
3、面發好后，做成劑子，然后搟成皮，把調好的餡放入搟好皮中，包成包子 。
4、用清水內兌入少許面粉攪成面湯備用 。
5、電餅鐺預熱后放少許油，然后放入包子，倒入攪好的面湯，蓋上蓋子一般六分鐘即可 。
6、也可以看看里面的水干了，煎包底部呈焦黃色時就行啦 。
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