粽子要包緊嗎
【粽子要包緊嗎】粽子要包緊 ， 包不緊會漏 。粽子 ， 由粽葉包裹糯米蒸制而成 ， 是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一 ， 傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗 ， 千百年來 ， 在中國盛行不衰 ， 而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
粽 ， 即粽籺 ， 俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成 ， 形狀多樣 ， 主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠 ， 最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品 。古時候在北方稱為“角黍” ， 北方產黍 ， 用黍米做粽 ， 角狀 ， 稱“角黍” 。由于各地飲食習慣的不同 ， 粽子形成了南北風味；從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類 。
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