黃米面是怎么發面的
【黃米面是怎么發面的】1、黃米面倒入面盆，中間用筷子撥一個坑，倒入少量水，放適量的酵母粉 。“適量”可看酵母包裝上的說明，剛開始做可能沒有經驗，會有多放少放的問題，不過沒有關系，如果放少了，發酵時間就長一些，放多了，反之，不影響什么 。關鍵是一定要看清酵母的生產日期和保質期，用過了期的酵母是怎么也發不起面的 。
2、一邊加水，一邊用筷子攪拌，直至面粉成片狀 。
3、手揉面成團，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了 。
4、抹一些水在面團表面，保濕 。
5、蓋上蓋，放溫暖處發酵 。
6、發酵時間依氣溫而定，夏天短一些，冬天長一些 。當面團體積漲大到原來的兩到三倍，就可以了 。
推薦閱讀
- 黃豆醬怎么做魚啊
- 速凍蝦仁肉質發黃是怎么回事
- 黃金項鏈怎么洗 黃金項鏈清洗方法介紹
- 蛋黃可以冷凍嗎
- 為什么鍍錫的產品表面會發黃呢
- 鞋底發黃怎么處理方法 鞋底發黃的處理方法
- 家里種黃瓜怎樣搭架
- 黃山有什么特產
- 龜背竹葉子發黃耷拉怎么回事
- 黃色衣服搭配什么顏色的褲子