不用平底鍋怎么攤雞蛋餅
1、先把香蔥切碎、胡蘿卜切碎、白菜切碎 ， 全部切得非常細 。
2、打好雞蛋的蛋液 ， 放一點鹽 。
3、準備一個空碗 ， 準備好合適的面粉倒入 ， 往一個方向攪拌并倒水 ， 水大概是面粉的兩倍到三倍 ， 慢慢倒入 ， 攪拌均勻 。
4、熱鍋起油 ， 油熱之后就倒入準備好的食材 ， 倒入鍋中 。
5、要攤平 ， 不要很多都沉積在鍋中間 ， 用一個小勺子 ， 刮刮邊緣 。
【不用平底鍋怎么攤雞蛋餅】6、用手提起整個餅 ， 翻面 ， 兩面金黃之后就即可出鍋 。
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