什錦撈拌怎么做 怎么做什錦撈拌
1、主料：黑木耳適量、豆腐絲適量 。
2、輔料：黃瓜1根、紅尖椒適量、金針菇適量 。
3、調料：醬油適量、香醋適量、細香蔥適量、植物油適量、白糖適量 。
【什錦撈拌怎么做 怎么做什錦撈拌】4、木耳用開水焯一下撈出切成絲，干豆腐切絲也用開水焯一下撈出，金針蘑同樣用開水焯一下撈出備用，黃瓜去皮切絲，泰椒和香蔥切小圈 。
5、海鮮醬油加入香醋和白糖攪勻 。
6、將處理好的食材碼入盤中，澆上料汁，撒上泰椒和香蔥圈，最后淋入熟油即可 。
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