姜堰特色小吃有哪些
姜堰特色小吃較多，以下列舉三種：
【姜堰特色小吃有哪些】1、姜堰酥餅，是江蘇姜堰地區傳統餅類名小吃,油酥面團卷成多層次的圓柱形，垂直拍扁，搟成餅坯 。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實邊沿，油炸成熟 。其層次豐富，花紋清晰，色澤金黃，酥脆味香;
2、溱潼魚餅，是江蘇姜堰地區的傳統小吃，用料以白魚為上，青魚次之 。將鮮魚破膛洗凈，去皮剔骨，斬成茸泥，輔以調料加水調成糊狀 。拌好的魚茸用手擠在平鍋上呈餅狀，以文火烙之，兩面翻烙至熟，置于篩中冷卻后即可下鍋；
3、絲光薄荷糖，是有著百余年生產歷史的傳統產品，價廉物美，質地堅脆，素有三里香糖雅稱 。
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