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干茶樹菇和干蟲草花需要泡15到30分鐘 。泡干的茶樹菇水量以能淹沒茶樹菇為宜,最好用冷水泡,如果用熱水泡,香氣就跑掉了 。往容器中加入一勺白糖,攪至白糖融化 。它能加快茶樹菇的軟化速度,縮短泡發時間,同時還能讓茶樹菇的味道更為鮮美 。
【干茶樹菇和干蟲草花需要泡多久】茶樹菇的桿子比較長,帽子比較小,但營養豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分 。另外還含有碳水化合物、多糖類、維生素B族、無機元素、鐵、鉀、鋅和硒等,適當的食用有助于補充人體所需營養,有利于身體健康 。
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