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【燒烤可以加蘇打嗎】燒烤可以加蘇打 。用小蘇打來腌肉,可以讓其更滑嫩,口感好 。蘇打粉它的化學(xué)名稱是碳酸氫鈉,又叫食用堿,味道咸咸的,呈白色粉末狀或白色晶體,用作食品的膨松劑 。食用蘇打粉,它是一種在食品界廣為應(yīng)用的食物膨松劑,它可用于制作餅干、糕點、面包或者碳酸飲料等食品,它主要的特點就是能在各種食品之中產(chǎn)生二氧化碳蘇打粉,與食用的純堿結(jié)合成為我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖秤脡A 。
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