【蝦頭上的刺有什么作用】
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蝦頭上的刺有防御和攻擊的作用 。蝦,是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物,屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動(dòng)物,有近2000個(gè)品種,大都生活在江湖中 。蝦按出產(chǎn)來源不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種 。海蝦又叫紅蝦,包括龍蝦、對(duì)蝦等,其中以對(duì)蝦的味道最美 。北大西洋的普通歐洲蝦,約8公分長(zhǎng),灰或暗褐色,有褐色或淡紅斑點(diǎn) 。
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