用大蝦可以做哪些菜

可以做鮮蝦南瓜焗飯、豆腐蝦餅。
鮮蝦南瓜焗飯的做法是：
1、蝦子去頭，去沙線，去皮后切小塊；南瓜，黃瓜，火腿分別切小丁；大蒜拍碎。
2、鍋放少許油，放入大蒜炒香后放南瓜丁炒熟，依次放入蝦塊、黃瓜、火腿略炒。再向鍋內(nèi)倒入白米飯，調(diào)入鹽和胡椒粉翻炒均勻。
3、將炒好的米飯盛入碗中，撒上乳酪絲，放進(jìn)預(yù)熱180度的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃即可。
豆腐蝦餅的做法是：
1、蝦去殼剁碎，胡蘿卜刨細(xì)絲，蔥切末。
2、將去殼蝦、胡蘿卜絲、蔥末放在一起，加鹽，味精等調(diào)料拌勻。
3、根據(jù)拌好的材料的潮濕度，加適量面粉。
【用大蝦可以做哪些菜】4、平底鍋加油燒熱轉(zhuǎn)小火，將面糊按成餅入鍋煎至兩面金黃即可。

用大蝦可以做哪些菜

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