做米飯?jiān)鯓硬唤Y(jié)鍋巴
1、把油倒在鍋底抹開,可以使米飯不粘鍋;
2、用廚房用紙將鍋底的油抹勻,不均勻也會(huì)粘鍋;
3、水要沒過米一指腹寬度,不宜過少或過多;
4、讓米充分浸入水中 。用水把米泡上20分鐘使大米充分吸收水分;
【做米飯?jiān)鯓硬唤Y(jié)鍋巴】5、不宜燒制時(shí)間過長(zhǎng) 。
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