連霧燉冰糖可以喝嗎
【連霧燉冰糖可以喝嗎】蓮霧燉冰糖的好處：
蓮霧吃起來爽甜清脆，帶有淡淡蘋果香，而且性味甘平，功能潤肺止咳，主治肺燥咳嗽和呃逆 。臺灣地區(qū)的民間有吃蓮霧清肺火的說法，把蓮霧和冰糖同煮可以治干咳無痰或痰難咯出等病癥 。蓮霧燉冰糖做法：
材料：干蓮子300克、豬網(wǎng)油一塊、堿7、5克、冰糖150克、蜂糖50克 。
步驟：
鍋內(nèi)注入清水，以淹沒蓮子為度，加堿，置武火上，下入蓮子，用鍋刷反復(fù)搓刷，等蓮衣脫盡就離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，抽去蓮心 。蓮子放入盅內(nèi)，注入水，上籠用武火蒸熟取出 。另用一
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