怎么清燉雞湯才好喝
主料：三黃雞700克 。
輔料：鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、紅棗20克 。
步驟：
1、三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和內(nèi)部油脂；
2、蔥姜切段；
3、菜刀表面用姜擦一下；
4、紅棗洗凈，浸泡10分鐘；
5、鍋中水燒開，放入雞焯一下；
6、另起鍋?zhàn)⑺湃腚u和蔥、姜、紅棗；
7、蓋上鍋蓋；
8、大火燒開，小火燉1小時(shí)左右；
【怎么清燉雞湯才好喝】9、然后盛出，撒上胡椒粉和鹽即可 。
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