用冰凍的饅頭和雞蛋能做什么美食 _知識分享

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用冰凍的饅頭和雞蛋能做炸饅頭片,食材：冷饅頭2個、雞蛋2個、鹽、清水。
1、把家里的冷饅頭切成大約1厘米厚的薄片,全部切完后,把饅頭拿起來抖掉上面的渣渣。
2、準(zhǔn)備一碗清水,在清水中加入一點食鹽,用筷子將鹽攪拌融化。
3、另外準(zhǔn)備一個碗,打入雞蛋,用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻,根據(jù)口味再加入適量的五香粉、胡椒粉之類的。
4、準(zhǔn)備一口炒鍋,鍋內(nèi)放入適量的油,油不要太少,要能覆蓋饅頭片為宜。
【用冰凍的饅頭和雞蛋能做什么美食】5、大火把油燒至五六成熱,夾起饅頭片先放入準(zhǔn)備好的鹽水中快速打個滾,然后放入雞蛋液中,均勻的裹上一層蛋液,放入油鍋中。全程中大火,快速翻面,炸制金黃色取出控油即可。

用冰凍的饅頭和雞蛋能做什么美食

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