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一般蒸十分鐘左右,這樣的水蒸蛋蒸出來更加的爽嫩可口,如果想吃老一點的水蒸蛋,可以稍微延長一點蒸蛋的時間,大約十二分鐘至十五分鐘左右,不適宜蒸的太久,蒸太久就會影響口感,而且也容易將其中的水分燒干,這樣蛋就不會成型,所以一定要控制好時間 。
【水蒸蛋一般蒸幾分鐘】水蒸蛋中的水量是根據(jù)個人的口感喜好來添加的,如果喜歡食用爽嫩口感的水蒸蛋,那么就要多加入一些水,水比蛋液大約為1.5：1,如果不用爽嫩的爽口,可以添加1：1蛋液的水量 。
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