豬展肉是什么部位
豬展肉就是豬腿上的肌肉，也叫豬腱子肉，有肉膜包裹，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵味，精確的說應該是后腿中間半肉半筋的一小條，一般人群均可食用 。
【豬展肉是什么部位】豬展肉富含蛋白質，氨基酸組成接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術后調養、修復組織等方面特別適宜 。
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