古人喝茶的講究

1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺。
2、置茶：泡茶所用茶壺壺口較小，將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時可將茶荷遞給客人，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中。
2、溫杯：燙壺?zé)崴谷氩柚眩傩袦乇?。
4、高沖：沖泡茶葉高提水壺，水自高點(diǎn)下注，茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，充分泡出茶味，俗稱高沖。
【古人喝茶的講究】5、低泡：泡好之茶湯倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱低泡。
6、分茶：茶盅內(nèi)之茶湯分入杯內(nèi)，杯內(nèi)茶湯以七分滿為度。
7、敬茶：將茶杯連同杯托放置客人面前，為敬茶。
8、聞香：品茶之前，先觀其色，聞其香，方可品其味。
9、品茶：品字三個口，一杯茶分三口品嘗，在品茶之前，目光注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

古人喝茶的講究

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