帶魚(yú)湯怎樣做
1、帶魚(yú)去掉內(nèi)臟器官洗凈切成段后用鹽腌制片刻備用，胡蘿卜切菱片，香菇切片，姜切片，香菜切段備用 。
2、鍋中倒入適量油燒熱后放入姜片爆香 。
3、放入帶魚(yú)煎至金黃色 。
4、翻面繼續(xù)煎至金黃色 。
5、加入適量清水大火燒開(kāi) 。
6、放入胡蘿卜、香菇大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮5-10分鐘 。
7、加入適量的鹽和雞精調(diào)味 。
8、撒上香菜即可關(guān)火 。
【帶魚(yú)湯怎樣做】9、成品 。
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