火腿吃之前需要用清水泡嗎
【火腿吃之前需要用清水泡嗎】火腿吃之前需要用清水泡 。火腿（英語：Ham）是腌制或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿) ， 是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿 ， 一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥 ， 添加淀粉與食品添加劑 ， 壓制成成的“三明治火腿” ， 又名“火肉”、“蘭熏” 。中國傳統(tǒng)特色美食 。原產(chǎn)于浙江金華 ， 現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋 ， 江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名 。
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