菜干瘦肉粥是怎么做的
菜干瘦肉粥做法材料：瘦肉200克、菜干一小把、干貝10顆、姜幾片、鹽少許 。
做法：
1、菜干事先用溫水泡發(fā) ， 泡軟后洗干凈切成小段 。
【菜干瘦肉粥是怎么做的】2、干貝泡發(fā) ， 撕碎備用 。
3、米洗干凈泡半小時(shí) ， 然后同菜干、干貝、姜一起下鍋煲 ， 同時(shí)加少許花生油 。
4、瘦肉洗凈切片用一些鹽、生抽、生粉、料酒、糖、花生油腌制半小時(shí) 。
5、待粥煲熟后將肉片倒入再煮幾分鐘調(diào)上鹽即可 。
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