臨沂吃美食臨沂有哪些美食 _美食

臨沂，山東省地級市，位于山東省東南部，長三角經(jīng)濟圈與環(huán)渤海經(jīng)濟圈結(jié)合點、東隴海國家級重點開發(fā)區(qū)域和魯南臨港產(chǎn)業(yè)帶。
臨沂美食多，推薦臨沂美食如下:
1、蒙陰蜜桃

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蒙陰縣蜜桃種植面積65萬畝，產(chǎn)量達到9.5億公斤。蒙陰蜜桃被評定為“中華名果”和“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品” 。蒙陰縣成為“中國優(yōu)質(zhì)桃基地縣”,被譽為“中國蜜桃之都” 。
2、沂水大櫻桃

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沂水縣大櫻桃有著悠久的栽培歷史，最初于1901年由德國傳教士引入，首先在夏蔚鎮(zhèn)的圣母山天主教堂周圍栽植，現(xiàn)仍有21株，雖有百年樹齡，至今仍枝繁葉茂，碩果累累，年產(chǎn)櫻桃1000多公斤。其特點是成熟早，素有“春花第一枝”之稱。
目前沂水縣大櫻桃栽培已初具規(guī)模，除原有品種外，近幾年又相繼引進了“大紫”、“那翁”、“紅燈”及烏克蘭大櫻桃系列等優(yōu)良品種，其中，夏蔚鎮(zhèn)的萬畝大櫻桃基地開發(fā)已列入全市山區(qū)開發(fā)的總體規(guī)劃。
3、沂水蘋果

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沂水蘋果有著悠久的栽培歷史，在五口村發(fā)現(xiàn)4000多棵中國古老蘋果品種。其中有斑紫、林檎、海棠、大小花紅和蘋婆等12個中國古老蘋果品種。目前沂水縣栽培的蘋果品種主要有紅嘎啦，黃金帥，喬納金，紅星，美國八號，紅富士等。山東沂水縣四十里鎮(zhèn)是遠近聞名的蘋果種植基地，盛產(chǎn)嘎啦、紅富士品種。
4、蒙山蜂蜜

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蒙山蜂蜜主要是蜜蜂采于蒙山山脈的開花植物而釀制的蜜。蒙山地區(qū)養(yǎng)殖蜜蜂采蜜的歷史悠久，有槐花蜜、荊條花蜜、山雜花蜜，棗花蜜等多種，以其色澤金黃、稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)的特點，堪稱蜜中佳品。“蒙山蜂蜜現(xiàn)有“鞏氏”、“沂蒙蜂采”、“沂蒙蜜坊”、“蒙園”等十多個品牌，產(chǎn)品暢銷全國，并有相當一部份出口到東南亞、日韓、歐盟等地。
5、郯城板栗

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板栗是郯城名特產(chǎn)品，是全國板栗重點產(chǎn)區(qū)之一，已有數(shù)百年歷史。板栗稱之木本糧食，素有鐵桿莊稼的美譽，栗子味道甘美、香甜，有很高的營養(yǎng)價值，自古以來，被人們視為上等食品。
6、大蒜燉甲魚

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蒼山縣為大蒜之鄉(xiāng)，所產(chǎn)大蒜品質(zhì)極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高，因而馳名中外。大蒜具有極高的調(diào)味和醫(yī)療作用，自古為烹調(diào)和醫(yī)學共用。大蒜燉甲魚做法，先將獨頭蒜去皮洗凈甲魚宰殺、洗燙、去腸處理潔凈；鍋放清湯、甲魚、大蒜、調(diào)料旺火燒開后改用小火燉1小時即成。制成后的熟食，湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養(yǎng)豐富。
7、蒙陰光棍雞

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光棍雞是二十世紀八十年代初，創(chuàng)始人付澤明先生，開始經(jīng)營的一家飯館，當時以經(jīng)營炒雞為主，而且專炒本地農(nóng)家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野嶺養(yǎng)長大的蒙山土公雞（俗稱笨雞），由于整個炒制過程和配料獨特，炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭、而受到廣大顧客贊譽。
8、塌包子

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這是沂水民間待客美食。餡以尚未成熟的角瓜、韭菜、薺菜為最宜。角瓜不剁，切絲，絲細如發(fā)，放鹽利其水、攥干、放油、薄荷葉拌勻即可；韭菜制法如塌煎餅餡；薺菜則略燙，剁細、放油、鹽、薄荷葉、花椒粉或鮮嫩的花椒葉，拌勻即可！
9、魯城全羊宴

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相傳清代乾隆年間，是魯南地區(qū)傳統(tǒng)地方名吃和宮廷御膳相結(jié)合的高檔宴席，距今已有200多年的歷史。全羊宴是指用羊體的各個不同部位，采用烹、炸、炒、燉、蒸、餾等不同工藝方式精制而成的形、色、味各異的菜肴。
10、岱崮全羊

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岱崮全羊是獨具“崮”鄉(xiāng)特色的沂蒙名吃，因其營養(yǎng)豐富，肥而不膩，膻而不腥，湯汁清淡，肉質(zhì)柔軟細嫩，色紅均勻，味香而不膩口，遠近聞名。沂水、臨沂、青島、濟南等地都有岱崮全羊館。
此外，臨沂還有費縣草雞、蒙山全羊湯、紅燒兔首、莒南涼粉、大店豬肘子、莒南花生等美食。
1、朝陽糝館
要知道在臨沂，開糝館的有很多，但是這家館子除了味道好，店里還非常干凈，并且他家的早餐一直到上午11點來還有的吃，我吃的這一份套餐價格只要7元錢，吃的飽飽的，是不是非常劃算。
地址：沂州路蘭山路路口南側(cè)

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2、老城火燒鋪（八小集街分店）
這家火燒可是老字號呀，分店有好幾個，我去的是八小集街這一家，肉火燒2.5元一個，再要碗小米粥配點他們特制的小咸菜，真是絕了，當早午飯都可以。我上次去一口氣吃了三個火燒，超滿足，晚飯也省了。

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3、陳記排骨
這家的排骨重點推薦一下哦，口味非常齊全，香辣、紅燒、糖醋、清燉，反正你能想到的排骨做法他這里都有。對了，他家的排骨可以單獨加菜，要不光吃肉會很膩的，推薦他家的香辣味和紅燒味排骨，吃了不會后悔。（價格稍貴，一份都是40元起步）。
地址：蘭山路近沂州路路口處

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4、馬隊長牛肉面
臨沂的這家牛肉面，幾乎可以和蘭州最正宗的牛肉面相媲美，都說地方美食傳到外地，多少會有些變味，但是這家的味道確是無比正宗，12元一碗清湯面，牛肉湯味就很足，面拉的細且勁道，一碗下去胃里太舒服了，推薦推薦。
【臨沂吃美食臨沂有哪些美食】地址：瑯琊巷永恒華府西門北側(cè)