玉米淀粉是淀粉嗎
【玉米淀粉是淀粉嗎】玉米淀粉是淀粉 。又稱玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，白色微帶淡黃色的粉末 。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細(xì)等工序而制成 。，普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質(zhì)等 。
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