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木薯在中國的產地

木薯在中國的產地：福建 ， 臺灣 ， 廣東 ， 海南 ， 廣西 ， 貴州及云南等省區 。
【木薯在中國的產地】木薯 ， 直立灌木 ， 高1、5至3米；塊根圓柱狀 。葉紙質 ， 輪廓近圓形 ， 掌狀深裂幾達基部 ， 裂片3至7片 ， 倒披針形至狹橢圓形 ， 頂端漸尖；葉柄長8至22厘米 ， 稍盾狀著生 ， 具不明顯細棱；托葉三角狀披針形 ， 全緣或具1至2條剛毛狀細裂 。圓錐花序頂生或腋生 ， 苞片條狀披針形；花萼帶紫紅色且有白粉霜 。雄花花萼長約7毫米 ， 裂片長卵形 ， 近等大 ， 內面被毛 ， 雄蕊長6至7毫米 ， 花藥頂部被白色短毛 。雌花花萼長約10毫米 ， 裂片長圓狀披針形 ， 柱頭外彎 ， 摺扇狀 。蒴果橢圓狀 ， 表面粗糙 ， 具6條狹而波狀縱翅；種子長約1厘米 ， 種皮硬殼質 ， 具斑紋 ， 光滑 。花期是9月至11月 。
原產巴西 ， 現全世界熱帶地區廣泛栽培 。中國福建、臺灣 ， 廣東 ， 海南 ， 廣西 ， 貴州及云南等省區有栽培 。木薯的塊根富含淀粉 ， 是工業淀粉原料之一 。因塊根含氰酸毒素 ， 需經漂浸處理后方可食用 。

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