臘排骨燉湯該怎么做具體做法
臘排骨燉湯做法如下：
1、將臘排骨用熱水浸泡十分鐘，認真清洗并浸泡一小時；
2、將臘排骨洗凈撈至砂鍋中，放入數片姜和蔥結，淋入少許料酒，加入足量的清水，開蓋大火燒開；
3、用湯匙撇去排骨浮沫，轉小火燉煮五十分鐘；
【臘排骨燉湯該怎么做具體做法】4、燉煮完成后，棄除姜片，蔥結，加入少許白糖進行調味提鮮，小火煮燉十分鐘，放入碎香芹即可 。
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